На конгресс съехались президенты ассоциаций шеф-поваров из 85 стран.
Кандидатура Санкт-Петербурга обошла Лион (Франция) и Сидней (Австралия).
«Было три кандидатуры на проведение конгресса. В первом туре никто не получил абсолютного большинства, во второй тур вышли Санкт-Петербург и Сидней, и Санкт-Петербург получил абсолютное большинство голосов и с явным преимуществом победил. На презентации выступил президент национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев», - сообщил Попов, который также выступал на презентации.
В конгрессе участвуют более 800 шеф-поваров из 85 стран мира. В субботу они в колпаках, фартуках, форменной одежде устроили шествие по набережной Салоник. К демонстрации присоединился и мэр Салоник Яннис Бутарис, вышедший также в поварском колпаке.